Немного истории о пицце

«Водяная мельница» - так с итальянского языка переводиться название ресторана «il Molino». Первая в мире пицца появилась в Италии за несколько столетий до изобретения электричества. Готовилась она лишь в каменной печи на дровах. А пшеничная мука перемалывалась на водяной мельнице. Именно такой метод наилучшим образом подходит для приготовления настоящей итальянской пиццы.

За семь лет семья «il Molino» обзавелась 15 заведениями по всей столице. Первая пиццерия открылась в декабре 2010 года в центре Печерска. Интерьер ресторанов выполнен в простом традиционном стиле, стены украшены старинными фотографиями водяных мельниц, залы декорированы мешками с мукой, а удобные кресла и стулья выполнены в спокойной цветовой гамме. Все это придает пиццерии атмосферу семейного уюта и тепла.

Секрет приготовления самой лучшей пиццы в Киеве

Пиццерия «il Molino» славится самыми вкусными пиццами. И это потому, что шеф-повара готовят их по традиционным итальянским рецептам. В каждом ресторане «il Molino» установлены печи итальянского производителя «Stefano Ferrara Allestimenti», изготовленные из камня по старинным неаполитанским традициям. Такие печи топятся дровами, и внутри должны держать температуру воздуха не ниже 400 градусов. Такой способ приготовления придает пицце нежный подкопченный вкус.

Помимо пиццы, в ресторане можно попробовать домашнюю пасту, равиоли, свежие салаты, мясные и рыбные блюда, а также разнообразные итальянские десерты. Детское меню состоит из легких супов, колбасок из индейки, куриных нагетсов и много другого. Все ингредиенты блюд состоят исключительно из свежих, качественных продуктов.

А ваш ребенок готовит пиццу?

Хотите занять вашего ребенка увлекательным и полезным занятием? Ресторан-пиццерия «il Molino» каждую неделю под руководством профессионального пиццайоло проводит мастер-классы по приготовлению пиццы для детей. Здесь ваш ребенок научится готовить любимое итальянское блюдо, узнает множество интересных фактов и просто весело проведет время в компании с другими детками.

Сеть пиццерий il Molino